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2019年 12月 01日
だいぶ前に買ったはいいものの、ついつい面倒でそのまんま庭に放置していた椎茸の菌打ち原木が2本。秋になっても出てこな...
2019年 10月 20日
ようやく今年も家の周りの山にジコボウが生え始めたので、息子と夕方に散歩ついでに採りに出掛けた。今年は不作だと言われ...
2019年 10月 02日
新しい店を作る事になり忙しく、最近は前みたいに山で遊べていない。9月に入ってからも好きな山釣りから足が遠のいてしま...
2019年 09月 09日
「まだ少し早いよなぁ」と思いながら嫁さんを連れて、近くの山にキノコ狩りへ。目当ての尾根までは歩いて1時間。結構な山...
信州の山の中に家族3人暮らし。狩猟、山歩き、釣り、採集した食材での料理など、山での暮らしの記録。
原木椎茸 だいぶ前に買ったは...
キジとヤマドリどちらが美味いか食べ比べ 昨日仕留めて精肉し冷...
鹿肉の下処理と熟成 鹿肉を熟成にかける...
初猟会 猟期に入り、今年...
流し猟 ヤマドリ2羽 今日は前回の流し猟で...