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令和3年9月キノコ

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9月も下旬になりまだまだ紅葉とはいきませんが周りの山も少しづつ秋らしくなってきました。

キノコもボチボチと出始めましたので最近近くの山で採ったモノを記録しておきたいと思います。(可食のみ)



サクラシメジ
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ウラベニホテイシメジ
旨味強く苦味も程よく美味しいが、似ている毒キノコがあるので要注意。
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チチタケ
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ハナイグチ ジコボウ
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アンズタケ
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ハナビラニカワタケ
食べるとキクラゲに似ているがキクラゲ程食感は強くない。ハナビラタケ程もコリコリしていない。
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ヌメリスギタケモドキ
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クリタケ
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アケビもボチボチ転がり出しました。

秋ですねー
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by sanyahoukou | 2021-09-28 07:52 | キノコ | Comments(0)

北八ヶ岳の麓で家族3人山暮らし 狩猟、山歩き、釣り、採集した食材での料理など山での記録


by HATA