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2021年最初の鹿

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正月からの延長でダラダラと過ごしてしまい、まともに猟に出ていなかった・・
(ワカサギにハマってしまったのもいけない・・)

いつのまにか猟期もあと約1ヶ月になり今週からは気合いを入れて出来るだけ毎朝猟に出るようにしている。(するつもり)
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2021年最初の獲物は若い牝鹿だった。

雪深くなったいつもの林道を流していると谷に向かって真新しい足跡。

車を停め、静かにしばらく付けてみると顔だけ立ててこちらを気にする鹿。

真っ白な世界ではよく目立つ。

立たせる事も無く撃ち獲れた。
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急峻な谷での引き上げは正月からダラダラと過ごし鈍りきった身体にはキツかった・・

休み休み上げていくしかない。
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場所を移動して解体。

雪上なので肉が冷やせてちょうどいい。

弾は左肩から入ったので左肩は取らなかったが、右肩、腿、背ロース、心臓を頂いた。
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ストレスを与えず1発で絶命しているので肉の味も最高だろう。

美味しく頂きます。


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by sanyahoukou | 2021-01-14 13:39 | 狩猟 | Comments(0)

北八ヶ岳の麓で家族3人山暮らし 狩猟、山歩き、釣り、採集した食材での料理など山での記録


by HATA