2020年キノコ総括

朝起きると家の窓から見える外の景色は真っ白に霜が降りていた。

冬がやって来た。

キノコを採りに出掛けようと軽トラに乗り込むがフロントガラスはガチガチ。

「あぁもう今年は終了だな・・」

ということでこの日を最後に今年のキノコ探索を終わりにする事にしたので、今年採り、なおかつ食したキノコのみ覚えている限りここに記録として残しておくことにする。

(上の写真は最後に採れたキノコ、ムラサキシメジ)

カラスタケ　

バター醤油ソテー　

ツガタケ　

網焼き　

松茸　

網焼き　炊き込みご飯　土瓶蒸し

ホウキタケ　

天ぷら

ヌメリスギタケモドキ

汁物　アヒージョ　ガーリックソテー

ハナイグチ　

汁物　おろし　ソテー　パスタ

マスタケ

天ぷら　アヒージョ

チャナメツムタケ　

ソテー　パスタ

クリタケ　

炊き込みご飯　パスタ

ナラタケ

汁物

ムラサキシメジ　

炊き込みご飯　天ぷら　ソテー

今年は採れなかったクロカワや、採りたかった舞茸、本シメジ、晩秋の霜降りシメジなどなど思い残す事も多いがまた来年の楽しみにしたいと思います。

頂いた香茸も美味かったなぁ

来年は自分で採りたい・・

そして15日から猟期が始まる。

そろそろ準備をしなければ・・